Egyharmad csésze szárított rizs körülbelül 1 csésze főtt rizst eredményez. Mivel a rizs főzési folyamata 2:1 arányt követ, a legtöbb szárított rizs térfogata megháromszorozódik főzéskor.
Míg a különböző rizsfajták arányaiban és főzési idejében némileg eltérnek egymástól, általában egy csésze szárított rizsből 3-4 csésze rizs adható elkészítve. A hosszú és teljes kiőrlésű fajták valamivel többet hoznak, mint a közepes és rövid szemű rizs. Főzéskor kövesse az egyedi csomagoláson található utasításokat, vagy keverje össze a rizsvíz sót és vajat egy serpenyőben. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és fedje le. Általában egyharmad csésze szárított rizshez kétharmad csésze vizet használnak.
