A tányérszerviz, amelyet amerikai szolgáltatásnak is neveznek, egy olyan szolgáltatástípus elnevezése, ahol az ételt egy étterem konyhájában készítik el és adagolják előre. Az ételeket ezután a pincér tányérokon szolgálja fel a vendégeknek.
A pincérek étellel szolgálják fel az embereket az asztalnál balról kezdődően. Az italokat jobbról szolgálják fel. Cvent szerint ez a leggazdaságosabb és leghatékonyabb éttermi szolgáltatás. Az ételt azonban nem szabad túl korán tálalni, mert kihűlhet és elszíneződhet, mielőtt a vásárlókhoz eljutna. Ezzel szemben a családi vagy angol stílusú kiszolgálás egy nagy tál ételt foglal magában, amelyet az asztal közepére helyeznek, és mindenki az asztalnál vesz egy adag ételt a középső edényből.
az első televíziózás éve
