Körülbelül 15 milligramm van egy evőkanálban. A pontos arány 14,786765 milligramm egyetlen evőkanálra. A gyakoribb átalakítás milliliterről evőkanálra történik.
A milligrammok vagy milliliterek átalakítása fontos egy szakács vagy pék számára, aki szereti a világ különböző helyeiről származó recepteket felhasználni. Sok recept a teáskanálokat és evőkanálokat használja elsődleges mérési eszközként. Másrészt a származási országtól függő más receptek a metrikus rendszert használják a mértékegységek meghatározásakor. Az átváltási arányok megértése lehetővé teszi a személy számára, hogy egyetlen mérőeszköz-készletet használjon a sütési vagy főzési folyamat során.
