A só vagy a nátrium-klorid nem megújuló erőforrás. Egy erőforrás csak akkor tekinthető megújulónak, ha önpótló. Míg a föld természetes folyamatai során új só képződik, ennek a képződésnek az időtávja túl hosszú ahhoz, hogy a sót az emberi felhasználás szempontjából önpótlónak lehessen tekinteni.
A világ sókészletének nagy része tengervízben van feloldva. Amikor a tengervíz elpárolog, sóhéj marad vissza. Ez nem új só, csak most vált ki az oldatból. Noha a só technikailag nem megújuló erőforrás, egyben a Föld egyik legbőségesebb ásványi anyaga is, és kicsi a veszélye annak, hogy az ember valaha is kifogy.
