A túlzott sárgarépa-sóvárgást összefüggésbe hozták a vérszegénységgel, és megoldható, ha több vasat adunk az étrendhez. A sárgarépa-függőség azonban ritka, de valós állapot, amely hiperkarotinémiához vezethet, amelyet a béta-karotinban lévő ismeretlen kémiai elemek váltanak ki.
A túlzott sárgarépa-fogyasztás következményeivel foglalkozó orvosi szakirodalom az 1900-as évekre nyúlik vissza. Míg a leghíresebb mellékhatás a hiperkarotinémia, amely állapot, amikor a bőr sárgává vagy narancssárgává válik, a British Journal of Addiction olyan eseteket írt le, amikor a betegek pszichológiai függőséget mutattak a sárgarépától, és elvonási tüneteket mutattak az idegesség, az álmatlanság és az ingerlékenység miatt.
amelynek mi elnökünk egy sasfelderítő volt
A sárgarépa-függőség pontos tudománya ismeretlen. Egyes orvosok azt feltételezik, hogy a béta-karotin a függőség alapja, mások viszont megvizsgálták az összefüggést azok között, akik a dohányzásról való leszokás során kiszorító tevékenységként kezdenek sárgarépát enni. Az agresszív, orális cselekedet, a sárgarépaevés és -elvonás összekapcsolódik a nikotinelvonással.
Az ételsóvárgás általában inkább mentális, mint fizikai, és gyakran a stressz kezelésére vagy az érzelmi evés mellékhatásaként szolgál. Azonban a sóvárgás gyakran a magas zsír- vagy cukortartalmú ételekre összpontosít, amelyek növelik a szerotonin szintet. Egy nő 1996-ban megpróbálta antidepresszánsokkal kezelni sárgarépa-függőségét, de ezek nem befolyásolták a sárgarépa-fogyasztását.
melyik féltekén található Florida